Nie mogłoby tu zabraknąć tego cudownego dania! Pizza jest pyszna, tania, szybka i prosta w przygotowaniu. Mimo, że nazywana jest "fast foodem" to taka domowa bez tony żółtego sera wydaje się nie być aż takim grzechem :) Dodatki każdy może wybrać według własnych upodobań (byleby nie było ich za dużo- złota zasada 3 składników), ja proponuję moje ulubione. Z poniższych składników wychodzi 1 duża pizza.
Ciasto na pizze:
Ciasto na pizze:
-140 ml ciepłej wody,
-łyżeczka cukru,
-3,5 g suchych drożdży (lub 12,5 g świeżych),
-250 g mąki pszennej,
-1-2 łyżki oliwy z oliwek,
-pół łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
- Cukier rozpuść w wodzie i dodaj drożdże. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 min.
- W misce naszykuj mąkę z solą, dodaj wyrośnięte drożdże i oliwę z oliwek. Wyrabiaj 15-20 min (uwaga dla kobiet: jeśli masz pod ręką jakiegoś mężczyznę- polecam zlecić mu to zadanie ;)
- Odstaw ciasto na pół godziny do wyrośnięcia.
- Kiedy wyrośnie- wyrób je ponownie i rozwałkuj na odpowiadającą Ci grubość i kształt. Zagnij charakterystycznie brzegi. Ustaw piekarnik na maksymalną temperaturę (u mnie 250 stopni).
-2 ziemniaki,
-1 marchew,
-1/3 szklanki płatków drożdżowych,
-1/3 szklanki oleju,
-1/3 szklanki wody,
-1 ząbek czosnku,
-1/2 łyżeczki wędzonej czerwonej papryki,
-1/2 łyżeczka papryki czerwonej
-sól.
Sposób przygotowania:
-1 marchew,
-1/3 szklanki płatków drożdżowych,
-1/3 szklanki oleju,
-1/3 szklanki wody,
-1 ząbek czosnku,
-1/2 łyżeczki wędzonej czerwonej papryki,
-1/2 łyżeczka papryki czerwonej
-sól.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki i marchew ugotuj.
- Ciepłe warzywa wrzuć do pojemnika z dodatkiem reszty składników i zmiksuj blenderem.
Dodatki:
-sos pomidorowy,
-cebula,
-pieczarki,
-pomidory,
-sos serowy.
Sposób przygotowania:
- Przygotowany spód posmaruj sosem pomidorowym, posyp cebulą i pieczarkami i ułóż pomidory.
- Gdy piekarnik będzie nagrzany- wstaw pizze i piecz ok 10- 15 min.
- W międzyczasie podgrzej sos serowy. Polej nim upieczoną pizze.
To nie jest pizza. Pizza z definicji jest z żółtym serem.
OdpowiedzUsuńNazwa "Sos serowy" jest również dość absurdalna z uwagi na to, że nie ma tam grama sera.
~ fan prawdziwej pizzy
Masz racje, ten blog jest z założenia wegański :)
UsuńPozdrawiam,
VeganKa
Plus za kreatywność, nie pomyślałabym o takim rozwiazaniu z sosem, wygląda jak stopiony ser ;). Trzeba się nieźle nagłowić żeby wymyślić taki trik. Istne labolatorium kulinarne. Muszę się kiedyś do Ciebie zaprosić na degustacje tych różności ;p.
OdpowiedzUsuńDzięki! Trochę rozeznania w wegańskim świecie kulinarnym, odrobina kreatywności i powstają takie cuda. Sos nie tylko wygląda jak stopiony ser, ale dzięki płatkom drożdżowym również ma serowy smak :)
Usuń