Kolejny prosty w wykonaniu przepis na super aromatyczny, pyszny obiad. Wystarczy tylko dowolny makaron (no, może poza nitkami do rosołu..) i ulubione warzywa. Kolejne danie w którym rewelacyjnie sprawdza się sos serowy bez sera- wcześniej używałam go już w przepisie na Pizze :)
Potrzebujesz:
-ok 300 g makaronu (u mnie świderki- bezjajeczny)- 2 zł,
-100 g liści szpinaku- 1,50 zł,
-500 g pieczarek- 4 zł,
-2 laski selera naciowego,
-1 cebula,
-1 cukinia- 2 zł,
-sos pomidorowy*,
-1 pomidor,
-sos serowy**.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron na półtwardo i przygotuj sos serowy (przepis poniżej).
- Pieczarki oraz seler naciowy posiekaj i podsmaż na patelni.
- Cebulę, cukinię i pomidor umyj i pokrój w plasterki. Liście szpinaku umyj.
- W dużym naczyniu żaroodpornym (u mnie 33x27 cm) umieść ugotowany makaron, a następnie układaj kolejne warstwy: szpinak, pieczarki i seler naciowy, cebula, cukinia, sos pomidorowy, pomidor i sos serowy. Na końcu możesz wlać po 2-3 łyżki wody w każdym narożniku naczynia (tak żeby woda dostała się do najniższych warstw). Jeśli lubisz słone potrawy- dosalaj odrobinę każdą kolejną warstwę.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok 30 minut.
-1 szklanka przecieru z pomidorów,
-1 łyżka koncentratu pomidorowego,
-1/2 łyżeczki tymianku,
-sól.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wymieszaj razem.
**Sos serowy:
-2 ziemniaki,
-1 marchew,
-1/3 szklanki płatków drożdżowych,
-1/3 szklanki oleju,
-1/3 szklanki wody,
-1 ząbek czosnku,
-1/2 łyżeczki wędzonej czerwonej papryki,
-1/2 łyżeczka papryki czerwonej
-sól.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki i marchew ugotuj.
- Ciepłe warzywa wrzuć do pojemnika z dodatkiem reszty składników i zmiksuj blenderem na gładką masę.
Całe danie wystarczy spokojnie na obiad dla 4 osób. Koszt produktów nie powinien przekroczyć 15 zł.
0 komentarze :
Prześlij komentarz